5 Cách Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không Dầu thơm ngon Đơn giản ngay tại nhà: Hạt dẻ rang muối, Hạt dẻ rang bơ, Hạt dẻ rang mật ong, Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng, Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi
Nội dung chính
#5 cách Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không Dầu thơm ngon Đơn giản ngay tại nhà
Hạt dẻ rang muối bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ tươi: 500gr
Muối: 1 thìa
Dao, nồi chiên không dầu
Sơ chế hạt dẻ
Hạt dẻ tươi sau khi mua về hãy loại bỏ hết những hạt lép, hạt bị hỏng.
Tiếp đến, rửa sạch hạt dẻ với nước sạch nhiều lần và để ráo nước.
Dùng dao khứa hình chữ thật xung quanh phần thân hạt dẻ.
Hấp hoặc luộc chín hạt dẻ cùng với 1 ít muối. Sau đó, đổ hạt dẻ ra rổ và để nguội, ráo nước.
Rang hạt dẻ với nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu trước trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Tiếp đến, lót giấy nướng bánh vào khay nướng trước. Sau đó, cho hạt dẻ đã luộc vào, dàn thật đều trên khay.
Nướng hạt dẻ ở nhiệt độ 120 độ C đến 140 độ C trong 10 phút.
Khi hạt dẻ chín mềm, có mùi thơm béo bùi đặc trưng là được.
Thành phẩm
Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu đạt chuẩn khi hạt đã chín mềm. Khi tách vỏ rất dễ, ăn có vịt ngọt, béo bùi đặc trưng. Bạn có thể bảo quản hạt dẻ trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì cho vào lò vi sóng quay 10 phút là có thể dùng được.
Hạt dẻ rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Hạt dẻ rang bơ là món ăn dành cho những ai yêu thích vị béo
Nếu bạn là một người cuồng độ thơm và sự béo ngậy thì không nên bỏ qua cách chế biến này. Thành phẩm có được sẽ là một dĩa hạt dẻ với sự hòa quyện quyến rũ vừa thơm vừa béo. Đặc biệt còn giòn ngọt và mặn mà rất hấp dẫn từ vị bơ. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời để mà người thưởng thức không thể nào cưỡng lại được.
Nguyên liệu cần có:
1 dĩa hạt dẻ.
1 hũ bơ mặn hoặc nhạt tùy theo khẩu vị của người ăn.
1 dụng cụ nồi để luộc và chảo dùng để rang bơ.
Khâu chuẩn bị trước tiên cần phải chà rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Nếu hạt quá to thì chúng ta nên khứa một đường ngoài vỏ. Như vậy, quá trình rang, bơ sẽ dễ ngấm vào hạt hơn.
Cách thực hiện:
Đầu tiên sau khi đã làm sạch thì cần phải luộc trước. Chúng ta chế nước ngập hạt dẻ, và luộc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
Tiếp theo là chuẩn bị chảo khô lên bếp rồi đổ hạt dẻ vào rang. Nên nhớ phải đảo thật đều tay cho hạt chín và thơm đều.
Sau đó cho tiếp phần bơ chuẩn bị vào rang cùng. Lượng bơ ít nhiều sẽ làm giảm độ béo của món ăn. Chúng ta nên rang đều cho đến khi phần bơ thấm đều và khô trong hạt.
Vậy là ta đã có món hạt dẻ rang bơ tuyệt hảo.
Nên bảo quản trong hộp kín để dùng dần.
Hạt dẻ rang mật ong
Sơ chế và luộc hạt dẻ
Hạt dẻ khi mua về thả vào nước rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hư và những hạt nổi trên mặt nước.
Dùng dao cắt hình chữ thập dưới đáy hạt
Lưu ý: Việc cắt vỏ hạt dẻ sẽ giúp bạn dễ bóc vỏ hơn khi ăn.
Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước và luộc khoảng 10 phút cho chín thì vớt ra để cho ráo nước.
Rang hạt dẻ
Cho 30g mật ong vào chảo,chờ mật sôi thì cho phần hạt dẻ đã luộc vào đảo đều cho mật ong thấm đều vào hạt dẻ. Khi thấy mật ong đã thấm đều vào hạt dẻ thì tắt bếp và cho hạt ra dĩa thưởng thức.
Thành phẩm
Hạt dẻ được bọc mật ong căng bóng, thơm lừng. Khi ăn vị ngọt thơm của mật hòa quyện với vị bùi béo của hạt dẻ tạo nên một món ăn vặt vô cùng tuyệt vời.
Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ: 500gr
Nước sạch, muối
Lò nướng
Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
Hạt dẻ sau khi mua về, bạn hãy thả vào chậu nước để loại bỏ những hạt bị hỏng, bị lép nổi trên mặt nước. Sau đó, rửa thật sạch và dùng dao khứa hạt dẻ thành hình chữ thập.
Đem hạt dẻ đi luộc với nước + 1 thìa muối. Khi hạt dẻ đã chín mềm thì đổ ra rổ và để ráo nước.
Làm nóng lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Đổ hạt dẻ trên khay, sau đó dàn đều và đem đi nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Kiểm tra hạt dẻ đã chín mềm và có mùi thơm đặc trưng là được.
Thành phẩm
Với cách rang hạt dẻ bằng lò nướng này bạn chỉ cần thực hiện vài bước vô cùng đơn giản là đã chế biến xong rồi! Món ăn vặt này dù ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon và béo bùi.
Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ: 500gr
Muối
Lò vi sóng, dao, nồi
Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Luộc hạt dẻ
Làm sạch và khứa hạt dẻ hình chữ nhật như các bước ở trên. Sau đó, luộc hoặc hấp hạt dẻ với muối trong 15 phút.
Khi hạt dẻ đã chín mềm thì đổ ra rổ, để ráo nước.
Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng
Cho hạt dẻ đã luộc chín vào khay. Sau đó, làm nóng lò vi sóng trước 10 phút.
Tiếp đến, cho hạt dẻ vào lò vi sóng để nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ thích hợp.
Sau 15 phút, kiểm tra xem hạt dẻ đã chín hay chưa. Nếu chưa chín thì có thể cho vào lò vi sóng nướng thêm 5 phút.
Cuối cùng, đổ hạt dẻ lên giấy báo hoặc khăn mềm và ủ thêm 10 phút cho hạt dẻ dễ bóc hơn.
Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ nướng thơm ngon bằng lò vi sóng ngay rồi. Để hạt dẻ sử dụng lâu hơn, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy. Sau đó, hãy bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh là được.
>>> [#15] Ăn hạt Dẻ có tác dụng gì? Hạt dẻ cười có tốt không!
Cách luộc hạt dẻ
Với những ai e ngại về sự biến đổi của giá trị dinh dưỡng khi qua quá nhiều quá trình chế biến và rang thì nên chọn cách luộc hạt dẻ. Đây là cách luộc hạt dẻ đơn giản và dễ làm.
Chúng ta cần chuẩn bị:
Khoảng 1kg hạt dẻ tươi.
Nửa muỗng cà phê muối và các dụng cụ luộc như nồi và rổ để ráo sau luộc.
Sau khi đã làm sạch hạt với nước thì chúng ta cần tiến hành khứa hạt dẻ.
(Lưu ý chỉ nên khứa khoảng 3-4 đường xung quanh hạt, theo chiều từ trên đỉnh đầu xuống đến phân nửa hạt là được.)
Cách luộc hạt dẻ:
Tiếp theo là cần cho hạt vào nồi và chế ngập nước.
Thêm vào nửa muỗng cà phê, đậy kín nắp và mở lửa lớn.
Khi nước sôi khoảng 3 phút thì giảm dần về mức lửa trung bình.
Cân tiếp 15 phút thì tắt bếp, chờ tiếp 2 phút thì mới trút hạt ra rổ và để ráo hoàn toàn.
Vậy là ta đã có món hạt dẻ luộc thơm ngon để thưởng thức rồi.
>> #7 Cách rim hạt Đác thơm ngon với Dứa, Chanh dây, đường, dâu tằm…
Cách chọn hạt dẻ ngon
Hạt dẻ tươi trong tự nhiên thường chỉ để được khoảng 10 ngày nên khi mua thường lẫn những hạt bị hỏng sớm. Khi mua nên căn cứ vào màu sắc, chọn hạt dẻ trông tươi, nâu bóng, đặc biệt là các sợi lông tơ và lớp lông tơ này nhìn vẫn còn tươi.
Hạt dẻ ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu trắng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.
Cách bảo quản hạt dẻ
Cần phải bảo quản đúng cách để an toàn và tăng tác dụng hữu ích
Hạt dẻ là một trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Không những ngon mà còn nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà sản phẩm này được nhiều người tiêu dùng lựa chọn cho gia đình. Tuy hạt được bao bọc một lớp vỏ bên ngoài khá là dày dặn nhưng không phải như vậy mà nó khó chế biến.
Với cách bảo quản hạt dẻ được lâu sẽ giúp chúng ta đảm bảo giữ nguyên chất trong hạt. Nếu là hạt tươi thì cất trong ngăn đá tủ lạnh. Và nên dùng trong khoảng 10 ngày. Còn với các hạt đã qua sơ chế như rang, luộc thì nên cho vào ngăn mát và dùng tối đa 3 ngày.
Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi