Tác dụng của đường phèn? Đường phèn tốt cho hệ tiêu hóa, Điều trị cảm lạnh và ho thông thường, giúp tăng cường năng lượng, Dùng làm nguyên liệu nấu ăn, pha chế thức uống
Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi
Nội dung chính
Đường phèn làm từ gì?
Đường phèn là loại đường được tạo ra từ quá trình kết tinh từ mía, củ cải, cây thốt nốt,… Loại đường này có chứa saccharose và các nguyên tố vi lượng giúp phân giải thành đường fructose và glucose.
Đường phèn có kết cấu cứng, nó giống như một tinh thể đường lớn, hay cũng có khi được đóng gói thành hình đá vuông, thường có màu vàng nhạt hoặc có màu nâu đậm. Đường phèn chứa ít đường, ít calo hơn so với đường cát trắng vì thế nó được đánh giá tốt hơn và thường thay thế đường cát trắng.
Hàm lượng dinh dưỡng trong đường phèn
1 thìa cà phê (4 gam) đường phèn chứa:
Lượng calo: 25
Chất đạm: 0 gram
Chất béo: 0 gram
Carbohydrate: 6,5 gam
Chất xơ: 0 gram
Đường: 6,5 gam
Đường cung cấp một nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, nhưng nó lại không cung cấp bất kỳ lượng vitamin hoặc khoáng chất đáng kể nào.
Ăn đường phèn có tốt không?
Đường phèn tốt cho hệ tiêu hóa
Rất nhiều món tráng miệng được chế biến từ đường phèn. Sau bữa ăn, bạn có thể ăn một chút đường phèn hoặc những món ăn được chế biến từ đường phèn để thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, đường phèn còn có tác dụng thanh nhiệt và giúp hơi thở của bạn thơm mát hơn sau khi ăn.
Công dụng của đường phèn: Điều trị cảm lạnh và ho thông thường
Ho, cảm lạnh và đau họng là những vấn đề thường gặp, đặc biệt là vào mùa đông. Đường phèn là một thành phần kỳ diệu với đặc tính chữa bệnh có thể làm giảm những tình trạng này nhanh chóng.
Đường phèn giúp tăng cường năng lượng
Đây là một loại thực phẩm giúp bạn tăng cường năng lượng. Đối với phụ nữ mãn kinh, những người đang có tâm trạng lo âu, buồn bã có thể chế biến một số món ăn từ đường phèn để giúp tình thần vui vẻ, tích cực hơn. Bên cạnh đó, uống sữa ấm với đường phèn cũng có thể giúp bạn cải thiện trí nhớ.
Dùng làm nguyên liệu nấu ăn, pha chế thức uống
Từ xưa, ông bà thường dùng đường phèn như một loại gia vị phổ biến trong nấu ăn như: làm bánh, kẹo, nấu chè, làm nước ngọt… để tạo thêm vị ngọt và thanh mát. Trog nấu ăn, với công dụng vừa giúp tạo thêm vị ngon của món ăn thì giúp giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe, do không cần qua quá trình tinh chế nên tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với đường kính.
Công dụng của đường phèn giúp bổ thận sinh tinh
Chỉ cần chưng đường phèn với rễ cây đậu bắp sẽ giúp cải thiện và nâng cao đời sống tình dục một cách hiệu quả. Đây là tác dụng tuyệt vời mà hẳn cánh đàn ông rất ưa thích đấy.
Nguy cơ khi ăn đường phèn sai cách
Ăn nhiều đường phèn gây tiểu đường
Khi ăn quá nhiều đường phèn, bạn cũng có nguy cơ phải đối mặt với bệnh tiểu đường. Đây là loại bệnh dễ dàng gây ra những biến chứng vô cùng nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng người bệnh.
Nguy cơ béo phì
Có rất nhiều bằng chứng cho thấy rằng tiêu thụ quá nhiều đường góp phần làm tăng cân, cuối cùng có thể dẫn đến béo phì. Béo phì có liên quan đến một số tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, huyết áp cao, v.v.
Bệnh tim mạch
Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa chế độ ăn nhiều đường và tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch chuyển hóa. Kết quả của một nghiên cứu dài hạn cho thấy những người tiêu thụ 17-21% lượng calo hàng ngày dưới dạng đường bổ sung có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 38%.
Ăn đường phèn quá nhiều làm tăng nguy cơ mắc bệnh răng miệng
Thực tế, đường phèn không gây hại trực tiếp đến răng miệng. Nhưng khi bạn ăn quá nhiều đường phèn, kết hợp với chăm sóc vệ sinh răng miệng chưa bảo đảm sẽ chính là cơ hội để tạo điều kiện cho vi khuẩn bám vào răng và gây bệnh. Sau một thời gian dài, khuẩn bệnh có thể gây mòn men răng, gây sâu răng và cũng có thể gây ra nhiều bệnh lý về răng khác.
Cách làm đường phèn
Đường phèn được bào chế bằng cách lấy đường trắng, pha loãng với lượng nước nhất định, sau đó cho vôi, trứng gà vào lọc để làm dịu vị ngọt và lọc tạp chất, thêm hương vị.
Tiếp theo, đặt hỗn hợp này lên đun, để lửa nhỏ, nước gần cạn thì đổ thêm nước vào đun. Khi đường chín thì đổ vào thùng và bên trong có thêm vỉ tre.
Sau khoảng 10 – 12 ngày, đường kết tinh thành từng khối như bạn vẫn hay mua ngoài thị trường.
>>> 17 Tác dụng của hạt bí đỏ? Ăn hạt bí đỏ có tốt không
Một số bài thuốc dân gian sử dụng đường phèn
Chưng cách thủy cùng cánh hoa cúc giúp giảm huyết áp
Bài thuốc trị ho dai dẳng cho người bị lao phổi: Chưng cách thủy đường phèn cùng hoa điệp phơi sương. Uống vào lúc sáng sớm.
Trị ho do thời tiết: Chưng cánh hoa hồng bạch cùng 1 chút đường phèn
Ho khan: Dùng đường phèn nấu kèm vỏ quýt uống trong vài ngày.
Trị cảm mạo do thời tiết: Pha đường phèn với nước sôi cùng gừng tươi đập dập, uống lúc nước còn ấm.
Nấu đặc bầu với đường phèn, gạn bỏ sạch bã chỉ lấy nước uống giúp kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn.
Bồi bổ khí huyết cho người mới ốm dậy: Nấu đường phèn cùng nhân sâm, gạo nếp, hạt sen thành món cháo vô cùng bổ dưỡng.
Bài thuốc bổ thận sinh tinh dành cho đấng mày râu: Chưng đường phèn với rễ cây đậu bắp giúp cải thiện đời sống tình dục hiệu quả.
>>> Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Nên uống nước đậu đen rang vào lúc nào
Đường phèn có tốt hơn đường cát không?
Đường cát trắng có thể dùng để làm gia vị nấu ăn hằng ngày, nước đường cát trắng có thể chữa được hạ đường huyết. Ngoài ra, nếu cho ít đường vào lọ hoa sẽ giữ tươi lâu hơn.
Đường phèn được tinh chế từ đường trắng, được loại bỏ hết tạp chất nên nó ít ngọt, có vị thanh mát và giải nhiệt tốt hơn. Và đặc biệt là đường phèn đa phần đươc nấu thủ công nên rất sạch sẽ, tinh khiết nên cục đường trong và đẹp. Do đó, nấu các món chè, nước giải khát, nước sâm vào mùa hè bạn nên cho đường phèn vào sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi