10 Tác dụng của đậu đỏ? Ăn đậu đỏ có tốt không

Tác dụng của đậu đỏ? tác dụng của đậu đỏ? tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng, Tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, Tăng cường cơ bắp, kiểm soát tình trạng bệnh đái tháo đường

Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi

10 Tác dụng của đậu đỏ? Ăn đậu đỏ có tốt không

Giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng

Đậu đỏ khi được chế biến thành thức uống sẽ rất bổ dưỡng cho những người có vấn đề về sức khỏe như bệnh viêm thận, sỏi thận, phù thủng, ung nhọt, viêm gan, xơ gan,…

Những vitamin trong đậu đỏ giúp cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất, sản sinh ra năng lượng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, luôn trong trạng thái tỉnh táo, chống mệt mỏi, căng thẳng.

Tác dụng của đậu đỏ: Tăng hàm lượng chất chống oxy hóa

Đậu đỏ giàu các chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại bệnh tật và tăng cường sức khỏe. Nghiên cứu đã xác định được tối thiểu 29 hợp chất chống oxy hóa khác nhau chứa trong đậu đỏ.

Những hợp chất tốt cho sức khỏe này bao gồm các bioflavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm nhiễm vô cùng hiệu quả. Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong đậu đỏ mang đến những lợi ích sức khỏe tiềm năng như giảm viêm ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.

Tăng cường cơ bắp

Ăn các loại thực phẩm giàu protein như đậu đỏ thường xuyên sẽ giúp bạn xây dựng khối cơ bắp. Chỉ một chén đậu đỏ đã chứa đến 17,3g protein.

Các cơ bắp trên cơ thể được hình thành và xây dựng từ protein. Do đó, protein là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì khối cơ bắp. Việc kết hợp một chế độ tập luyện thường xuyên cùng hấp thu đủ hàm lượng protein tốt cho sức khỏe chính là một cách tuyệt vời để cơ thể bạn trở nên săn chắc và khỏe mạnh hơn.

Giúp kiểm soát tình trạng bệnh đái tháo đường

Chứa hàm lượng protein cùng chất xơ cao đáng kinh ngạc, đậu đỏ chính là loại thực phẩm có tác dụng tuyệt vời giúp kiểm soát mức đường huyết trong cơ thể luôn ổn định.

Các nghiên cứu trên động vật còn cho thấy protein chứa trong đậu đỏ có khả năng ức chế các α-glucosidas trong đường ruột. α-glucosidas là một loại enzyme có nhiệm vụ phá vỡ các carbohydrate phức hợp như tinh bột và glycogen.

Tác dụng này khiến cho đậu đỏ trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ điều trị, kiểm soát cũng như ngăn ngừa bệnh đái tháo đường.

Tác dụng của đậu đỏ Cải thiện sức sống làn da

Những công thức mặt kết hợp bột đậu đỏ với các sản phẩm thiên nhiên khác như sữa tươi, sữa chua, mật ong hoặc dầu dừa vừa lành tính mà còn có hiệu quả tăng độ mịn, sáng đến bất ngờ sau mỗi lần dùng.

Để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, trước khi đắp mặt nạ bột đậu đỏ với một trong những loại hỗn hợp trên, da mặt cần được làm sạch cẩn thận.

Tốt cho phụ nữ và phụ nữ mang thai

Uống đậu đỏ rang rất tốt cho những bạn gái có kì kinh nguyệt không đều hay rối loạn kinh nguyệt vì những vi chất và chất sắt giúp bổ máu, thúc đẩy tuần hoàn máu.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai uống nước đậu đỏ rang còn có tác dụng an thai, kích thích tuyến sữa.

Công dụng của đậu đỏ: Cải thiện sức khỏe tim mạch

Đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ, folate, kali, magiê và vitamin B cao. Nhờ đó, đậu đỏ được xem là nguồn thực phẩm nổi tiếng tốt cho tim mạch. Ăn đậu đỏ thường xuyên như là một phần trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Chất xơ tiêu hóa trong đậu đỏ sẽ giúp điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức thích hợp. Ngoài ra, kali trong đậu đỏ còn giúp mạch máu giãn nở. Nhờ đó ăn đậu đỏ có lợi ích tăng cường lưu thông máu – giúp mức huyết áp và áp lực tác động lên thành tim giảm bớt.

Giảm nguy cơ ung thư

Ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư là một trong những tác dụng không ngờ của đậu đỏ. Không chỉ ung thư, chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa nhiều tình trạng, chẳng hạn như béo phì, có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, đậu chứa các thành phần quan trọng có thể làm giảm nguy cơ ung thư, bao gồm:

Saponin và lignans – hóa chất thực vật có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Tinh bột kháng – một loại carbohydrate có thể bảo vệ tế bào ruột kết và ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Chất chống oxy hóa – các hợp chất hóa học trong thực vật có tác dụng loại bỏ các gốc tự do có khả năng gây ung thư.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Theo Mayo Clinic, ăn đủ chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.

Công dụng của đậu đỏ: duy trì cân nặng ở mức khỏe mạnh

Chất xơ hòa tan trong đậu đỏ một dạng chất xơ có thể giúp duy trì mức đường huyết trong cơ thể ở mức ổn định. Loại chất này làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó giúp bạn có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ngăn ngừa tình trạng thèm đồ ăn ngọt

Hương vị ngon ngọt kết hợp cùng hàm lượng chất xơ cao trong đậu đỏ có thể giúp bạn chống lại cơn thèm ăn các món ăn ngọt khác chứa nhiều đường tinh luyện.

Bạn có thể kết hợp đậu đỏ cùng với gạo lứt, quế, nho khô và sữa béo tách kem hoặc sữa đậu nành nóng để làm một món điểm tâm hoặc bữa sáng ngon miệng. Nó vừa giúp làm dịu cơn thèm ngọt vừa giúp bạn cung cấp đầy đủ protein, chất xơ và carbohydrate phức hợp ít béo.

>>> 22 Tác dụng của cần tây? Uống cần tây hàng ngày có tốt không

Giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ

Khi nhắc đến họ nhà đậu với phần lớn là các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chắc hẳn không thể bỏ qua đậu đỏ. Một chén đậu đỏ khoảng 200gr nấu chín có chứa các chất dinh dưỡng sau:

Calo: 294;
Carbohydrate: 57g;
Protein: 17,3g;
Chất béo: 0,2g;
Chất xơ: 16,8g;
Mangan: 1,3mg (66% DV);
Phốt pho: 386mg (39% DV);
Kali: 1,224mg (35% DV);
Đồng: 0,2mg (34% DV);
Magiê: 120mg (30% DV);
Kẽm: 4,1mg (27% DV);
Sắt: 4,6mg (26% DV);
Thiamin: 3mg (18% DV);
Vitamin B6: 0,2mg (11% DV);
Riboflavin: 0,1mg (9% DV);
Niacin: 1,6mg (8% DV);
Canxi: 64,4mg (6% DV).
*DV là hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mà cơ thể bạn cần phải hấp thụ mỗi ngày.

>>> 14 Tác dụng của đậu xanh? ăn nhiều đậu xanh có tốt không

Một số bài thuốc, món ăn từ đậu đỏ

Chữa tiểu ra máu

Đậu đỏ nhỏ, Đương quy hai vị bằng nhau tán bột. Ngày uống 10-20g bột này. (Xích tiểu đậu, đương quy tán)

Hoặc Ðậu đỏ 30g, sao qua tán nhỏ, chia uống mỗi lần 7-8g, với 1 củ hành nướng qua, nghiền với rượu.

Chữa thấp nhiệt sinh lở và sưng chân

Ðậu đỏ 20, Núc nắc, Ngưu tất, Kim ngân hoa, Bồ công anh, Ðơn đỏ, đều 12g, sắc uống.

Chữa mụn nhọt mới phát, sưng nóng đỏ đau

Bột Ðậu đỏ hòa với nước đắp, thay hàng ngày.

Trị phù thũng, tiểu tiện không thông

Đậu đỏ 20g, hạt Bo bo 30g, Gạo tẻ 30g. Đậu đỏ ngâm mềm nấu trước, rồi cho gạo tẻ, hạt bo bo vào nấu nhừ, thêm đường. Ngày ăn 2 lần.

Một số món ăn dễ nấu lại bổ dưỡng từ đậu đỏ

Chè đậu đỏ có vị ngọt thanh từ đường phèn, vị béo của nước cốt dừa hòa lẫn với vị bùi ngọt của đậu đỏ. Bạn có thể thưởng thức chè đậu đỏ ở dạng nóng hoặc lạnh (kèm theo vài viên đá) đều được. Đây là món chè giúp bạn giải nhiệt rất tốt vào những ngày trời nắng nóng.

Cháo đậu đỏ với nguyên liệu khác như cốt dừa, thịt bằm hoặc tôm tươi. Cháo không quá đặc và cũng không quá lỏng, vị ngọt bùi từ hạt đậu đỏ kèm với chút vị ngọt dai của tôm tươi hoặc thịt bằm, rất dễ ăn.

Bánh bao nhân đậu đỏ trở thành món ăn sáng lý tưởng và tiện lợi dành cho các chị em công sở cũng như trẻ đi học. Vỏ bánh bao trắng tinh, mềm cùng với lớp nhân đậu đỏ mềm dẻo, vị ngọt bùi, rất dễ ăn

Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi