13 Tác dụng của đậu phộng? Ăn lạc có tốt cho sức khỏe không

Tác dụng của đậu phộng? Có lợi đối với tim mạch, Tốt cho người bị tiểu đường, Tăng cường trí nhớ, chứa chất chống oxy hóa, Giảm cholesterol trong cơ thể…

Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi

13 Tác dụng của đậu phộng? Ăn lạc có tốt cho sức khỏe không

Có lợi đối với tim mạch

Nhiều người cho rằng đậu phộng chứa nhiều chất béo. Điều đó hoàn toàn đúng. Nhưng chất béo trong lạc là chất béo không bão hòa cao, giống như thành phần trong quả óc chó, hạnh nhân. Các chất này có tác dụng tốt đối với việc làm giảm mức cholesterol, ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông nhỏ. Nhờ vậy có thể làm giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ.

Tác dụng của đậu phộng? Tốt cho người bị tiểu đường

Lượng đường trong đậu phộng rất thấp, chất béo an toàn nên đây là thực phẩm cung cấp chất đạm và chất béo tốt cho người bị đái tháo đường. Tiêu thụ đậu phộng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu, ngược lại, đây là nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp lượng calo cần thiết cho những người tiểu đường phải ăn kiêng hoặc cả những người có nguy cơ cao bị tiểu đường.

Tăng cường trí nhớ

Vitamin B3 và niacin có trong đậu phộng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não cũng như thúc đẩy hoạt động trí nhớ.

Chứa chất chống oxy hóa

Trong hạt đậu phộng chứa rất nhiều axit p – coumaric, đây là một loại chất có khả năng chống oxy hóa cao.

Khi được rang chín, khả năng chống oxy hóa của hạt đậu phộng còn được đẩy cao, lên tới 22%. Do có nhiệt tác động, sẽ làm tăng hàm lượng axit p – coumaric có trong đậu phộng.

Ngoài ra, trong hạt đậu phộng còn có chứa vitamin E, một loại chất chống oxy hóa, có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Tác dụng của lạc rang: Có lợi cho việc giảm cân

Đậu phộng là món ăn nhẹ có hàm lượng protein và chất xơ cao, giúp giảm cân

Cả hai chất dinh dưỡng này đều có hiệu quả trong việc quản lý cân nặng.

Trong khi loại trước giúp tăng cường năng lượng, loại thứ hai làm tăng mức độ no trong cơ thể, ngăn chặn các loại thực phẩm không lành mạnh, chứa nhiều calo.

Giảm cholesterol trong cơ thể

Đậu phộng chứa những thành phần các chất dinh dưỡng giúp giảm và kiểm soát được hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa còn có tác dụng cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt mang lại lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Tốt cho trí não

Trong đậu phộng có chứa nguồn Vitamin B3 và niacin khá dồi dào. Đây được xem là nguồn cung cấp các chất thiết yếu này rất dễ hấp thụ cho cơ thể, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện hoạt động của não bộ. Bên cạnh đó, nguồn niacin có trong hạt lạc còn có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Công dụng của đậu phộng giúp giảm viêm

Đậu phộng là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đến từ axit oleic – một hợp chất tương tự được tìm thấy trong dầu ô liu.

Đặc tính đặc biệt này trong đậu phộng giúp chống lại chứng viêm và các gốc tự do trong tế bào.

Hỗ trợ ngừa bệnh ung thư

Dầu đậu phộng không chỉ là dầu thực vật tốt cho sức khỏe tất cả mọi người. Dầu và bơ đậu phộng cũng được nghiên cứu là thực phẩm có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số loại tế bào ung thư. Trong đó điển hình có ung thư biểu mô tuyến.

Tác dụng của hạt lạc giúp tóc khỏe mạnh

Nhiều nghiên cứu cho thấy axit béo Omega 3 có trong hạt đậu phộng giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh và chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin E giúp giảm thiểu vấn đề tóc thưa ở phụ nữ.

Ngăn ngừa và phòng chống trầm cảm

Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng bao gồm acid amin tryptophan có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin, hợp chất có lợi cho não bộ đồng thời giúp cải thiện tâm trạng cũng như giảm chứng trầm cảm.

Tác dụng của đậu phộng rang Ngăn ngừa sỏi mật

Sử dụng đậu phộng với hàm lượng 28,35 gam mỗi tuần sẽ giúp giảm 25% nguy cơ tiến triển bệnh sỏi mật.

Tốt cho sự phát triển của thai nhi

Trong hạt lạc có chứa hàm lượng acid folic khá dồi dào. Đây là dưỡng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển của bào thai trong bụng mẹ. Đặc biệt là ngăn chặn dị tật ống thần kinh. Vậy nên, các mẹ bầu không bị ứng đậu phộng hoàn toàn có thể bổ sung hoạt hạt này vào thực đơn dưỡng thai của mình mỗi ngày.

Những cách chế biến đậu phộng thơm ngon hấp dẫn

Đậu phộng rang tỏi ớt: Nguyên liệu chính là đậu phộng, rang chín cùng tỏi và ớt, dầu, ăn ngon, giòn, vị đậm đà hấp dẫn, có thể kết hợp khi ăn với cơm hoặc ăn vặt.

Mứt đậu phộng: Làm đậu phộng ngào đường vừa ngọt, ăn giòn tan là món ăn vặt rất hấp dẫn, nhất là với trẻ nhỏ.

Đậu phộng rang nước mắm: Cách làm rất đơn giản, giúp đậu phộng vừa giòn ngon lại có vị mặn, làm món ăn kèm trong bữa ăn rất đưa cơm.

Sữa đậu phộng: Món sữa này có hương vị bùi béo, thơm ngon, bổ dưỡng.

Đậu phộng da cá: là món ăn vặt hấp dẫn kết hợp chế biến hạt lạc cùng với bột mì, đường, trứng.

>>> Uống trà sữa có tốt không? Tác hại của việc uống trà sữa

Những người không nên sử dụng đậu phộng

Người có hệ tiêu hóa kém, mắc bệnh về dạ dày, ăn uống khó.

Những người có cơ địa dị ứng với đậu phộng tuyệt đối không sử dụng loại thực phẩm này dù chế biến dưới bất kỳ hình thức nào.

Người bị viêm đường túi mật, đã cắt túi mật.

Những người bị nóng trong, đang bị viêm miệng, viêm lưỡi, chảy máu mũi,…

Đậu phộng không thích hợp với người đang có nhu cầu giảm cân vì hàm lượng chất béo trong đậu phộng khá cao.

Người bị mỡ máu cao cũng không nên sử dụng đậu phộng.

Người bị bệnh gout đặc biệt nên hạn chế hoặc tránh đậu phộng vì hàm lượng dầu béo và đạm cao.

Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng

Đậu phộng cũng thuộc nguồn tuyệt vời của: Magie, Folate, Vitamin E, Đồng, Arginine. Một khẩu phần đậu phộng sống 1⁄4 cốc chứa:

Lượng calo: 207
Chất đạm: 9 gam
Chất béo: 18 gram
Carbohydrate: 6 gam
Chất đạm: 9 gam
Chất xơ: 3 gam
Đường: 1 gram

>>> 14 Tác dụng của yến mạch? Ăn yến mạch có tốt cho sức khỏe không

Cách chọn mua đậu phộng ngon

Kích thước hạt đậu to, tròn. Khi dùng tay bấm vào hạt bạn thấy có cảm giác chắc và mẩy.

Vỏ bên ngoài có màu sáng.

Hạt đều, không bị trộn lẫn với những hạt lép, hư thối, bị mọt.

Không chọn những hạt có xuất hiện mùi lạ, dấu vết bất thường trên hạt đậu phộng.

Để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá ưu đãi